Средства защиты растений: что это и какие препараты бывают

В процессе роста и созревания сельскохозяйственные культуры подвергаются множественному негативному воздействию. Разнообразные болезни и вредители способны нанести немалый ущерб фермерам и уничтожить большую часть урожая. Для поддержания здорового роста растений и сохранения их плодородия, используют так называемые средства защиты растений. Что это за средства, какие препараты считают защитными и насколько безопасно их использование для человека, рассмотрим далее. 

Что такое защитные средства для растений

СЗР — это средства защиты растений, препараты, которые используют с целью защиты растений и растительной продукции от вредных организмов и болезней. Данные соединения также также называют пестицидами. СЗР можно использовать для различных целей — защиты культур до и после сбора урожая, содействия развитию растения, прекращения роста сорняков или сохранение растительной продукции. Препараты могут быть натуральными или химическими (синтетическими), а действие пестицидов может отличаться, в зависимости от желаемого эффекта. 

Классификация пестицидов сочетает средства для защиты растений в группы в соответствии вредоносных объектов против которых их применяют. Группы защитных средств для растений:

• гербициды, используют для борьбы с сорняками;
• инсектициды, используют для борьбы с насекомыми;
• фунгициды, используют для борьбы с грибковыми заболеваниями;
• бактерициды, используют для защиты от бактериальных заболеваний;
• моллюскоциды, используют для борьбы с улитками и слизнями;
• акарициды, используют для борьбы с клещами;
• инсектоакарициды, используют для одновременной защиты от насекомых и клещей;
• родентициды, используют для борьбы с мелкими грызунами;
• нематоциды, используют для защиты от нематод;
• арборициды, используют для защиты от кустарников;
• регуляторы роста, укоренители, используют для контроля биологических процессов.

Химический защитный метод растений предусматривают применение синтезированных химическим способом пестицидов, способных нарушать развитие различных вредных организмов или способствовать их гибели. К химическим защитным средствам также можно отнести регуляторы роста растений, для торможения или стимуляции роста.

 

Действие пестицидов

Средства защиты растений содержат смесь действующих веществ, оказывающих целевое воздействие на вредителя, с которым необходимо бороться. Кроме активных составляющих, пестициды также содержат неактивные ингредиенты, вспомогательные вещества, которые помогают активному ингредиенту оказывать свое действие. Такие добавки часто включают ароматизаторы с резким, неприятным запахом, которые призваны удерживать людей от употребления или прикосновения к обработанным растениям. 

Действие отдельного вида пестицидов направлено на борьбу с конкретной угрозой для растения. Поэтому, прежде чем покупать средства защиты растений, необходимо точно понимать проблему, которую следует решить. Действие пестицидов:

• Гербициды уничтожают сорняки за счет способности влиять на рост и развитие растений. Действие гербицидов может отличаться. Некоторые средства проникают глубоко в ткани растения, разрушают их таким образом уничтожают устойчивые сорняки с глубокими корнями. Другие действуют не так радикально и уничтожают только видимую часть растений. Второй вариант больше подходит для однолетних сорняков.
• Инсектициды воздействуют на насекомых-вредителей через пищеварительную систему. Средство наносят на культуру, которая поглощает его и переносит с соком в разные части растения (лист, стебель, корень). При поедании обработанного растения, вредитель погибает.
• Фунгициды нарушают мембраны грибковых клеток и тем самым препятствуют их развитию и возникновению заболеваний. Также действие фунгицидов может быть направлено на нарушение выработки энергии в грибковыми клетками. Фунгициды способны уничтожать споры грибков на культурах или почве вокруг, поэтому их можно применять в качестве профилактики болезней.
• Бактерициды способны нарушать обменные процессы в микробных клетках и угнетать жизнедеятельность патогенов. Некоторые бактерициды способны длительное время оставаться в земле и угнетать бактерии, которые могут вызвать развитие болезней.
• Акарициды нарушают жизненный цикл клещей и приводят к гибели. Акарициды разделяют на инсектоакарициды (действие препарата уничтожает клещей и некоторых насекомых); специфические акарициды (действуют на клещей); акарофунгициды (действуют на клещей и патогенные микроорганизмы).
• Родентициды действуют через пищеварительную систему грызунов, нарушая работу кровеносной системы, что в результате приводит к гибели вредителя.

 

Еще одна категория препаратов, которых относят к средствам защиты растений — регуляторы роста. Основная задача регуляторов — стимуляция физиологических процессов растений. В результате можно добиться одновременного прорастания семян, быстрого появления цветения и завязи. Также регуляторы роста способны повышать стрессоустойчивость растений.

 

Безопасность применения средств защиты растений

Из-за рисков, связанных с применением СЗР, в Европе наложены существенные ограничения на использование таких средств. Существует ряд норм, регламентирующих безопасность применения СЗР, на основании рисков для здоровья человека и окружающей среды, связанных с активными ингредиентами. Препараты, которые не прошли контроль безопасности, не допускаются к использованию. Оценки рисков для здоровья,охватывают следующие области:

• токсикологическая оценка СЗР, а также содержащихся в них действующих веществ и сопутствующих составляющих;
• определение предельных значений, ниже которых допускается воздействие активных веществ;
• классификация и маркировка средств защиты растений, вредных для здоровья человека;
• определение максимального остаточного содержания активных веществ в пищевых продуктах и ​​кормах;
• спецификация мер безопасности для пользователей при работе со средствами защиты растений.

Оценка рисков для здоровья различных групп людей гарантирует, что средства защиты растений не представляют риска для здоровья человека. При этом стоит понимать, что существует вероятность токсического воздействия при неправильном использовании препаратов или неправильной утилизации остатков. 

После использования СЗР, составляющие пестицидов должны быстро исчезнуть из окружающей среды, чтобы исключить возникновение рисков из-за их токсичных свойств. Установлен максимальный предел остатков, который может наблюдаться у потребительской продукции, чтобы люди, которые будут употреблять продукт, не подвергались риску токсичности. 

Прежде чем попасть на рынок, все пестициды обязаны пройти соответствующую проверку. На этикетке должна быть указана пиктограмма и сигнальное слово, которое будет указывать на тип опасности, связанной с использованием пестицида. Также на упаковке должна быть указана информация о мерах предосторожности применения СЗР. Классификация пестицидов по уровню опасности для людей:

• категория 1 (очень токсичная);
• категория 2 (токсичная);
• категория 3 (вредная);
• категория 4 (низкий риск).

Кроме людей, пестициды также могут нанести вред наземным и водным животным. Многие средства защиты растений могут быть вредными для пчел, поэтому их нельзя использовать на цветущих культурах или в те часы дня, когда происходит опыление. Классификация пестицидов по уровню опасности для животных:

• категория А, правильное применение не представляет риска;
• категория B, умеренный риск при неправильном или неконтролируемом использовании;
• категория C, высокий риск при неправильном использовании. 

Пестициды, которые представляют опасность для наземных животных, нельзя использовать на лугах, пастбищах, в лесных массивах. Средства, которые представляют риск для водных животных, недопустимо использовать вблизи водоемов.

Правила работы со средствами защиты растений

Существует ряд правил и рекомендаций как обращаться с СЗР, чтобы они не причинили вреда работникам сельскохозяйственной отрасли, людям, проживающим вблизи обрабатываемой территории, потребителям продукции и животным, которые могут оказаться в зоне воздействия пестицидов. При выборе и использовании препаратов необходимо учитывать следующие правила:

• точное определить проблему и выбрать средство, действие которого направлено на ее решение;
• изучение рекомендаций по использованию средства, работа в соответствии с инструкцией по применению;
• использование средств индивидуальной защиты при работе с СЗР;
• замена используемых препаратов время от времени, во избежание развития устойчивости вредителя/болезни к действующему веществу.

Несмотря на тип пестицидов (например, категорию с низким риском), их необходимо использовать в соответствии инструкции, точно соблюдая рекомендации по дозировке. Высокая концентрация действующих веществ способна нанести серьезный вред здоровью людей, животных вокруг и даже испортить урожай.